Pré-Open House

Olá Flores!!!!!

Estou passando rápidinho só para mostrar as fotos do "pré-open house" que fiz para minha irmã, meu cunhado e meu maridinho, que por sinal, fez muito sucesso!!!! Vâmos lá?

Como ainda não tenho uma mesa decente de jantar, peguei a mesa de plástico (aquelas de piscina) dos meus sogros e resolvi fazer uma open estilo "barzinho".
Para começar a bagunça, fiz tirinhas de pão sírio assadas regadas com azeite de ervas, alho crocante e parmesão...no potinho coloquei um creme de gorgonzola, requeijão e ricota e para dar um "ar" de buteco usei o porta papel comprado em Buenos Aires, foi a sensação da mesinha, rs!

Eba!!! consegui usar minhas colherinhas de degustação!!!! não é bem o que eu queria colocar mas quebrou o galho da estréia! Usei tiras de abobrinha italiana grelhadas com azeite e tempero e rechedas com cream cheese e bacon frito, para enfeitar um lasca de bacon bem torradinho...ficou DIVINO!!!!

Tomatinhos cereja recheados com cream cheese, folhinha de manjericão e muzzarela de búfala temperada. Delícia!

Essa verrine de fusili, presunto parma, muzzarela e tomate seco também chegou para alegrar ( nesse ponto, todo mundo já estava tre lê lê)

Em seguida, Escondidinho de carne seca.

E para completar a noite, Delícia de uva e morango....SEM PALAVRAS...eu comeria sozinha todas....rs

A receita para umas 8 pessoas é:

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 latas de leite de vaca

2 latas de creme de leite

2 colheres de amido de milho

2 tabletes de chocolate ao leite (400 g)

3 gemas

2 cachos de uva

Preparo:

Em uma panela coloque o leite condensado, o leite de vaca, as gemas peneiradas e o amido de milho

Leve ao fogo brando até engrossar

Desligue o fogo e deixe o creme esfriar

Depois que o creme estiver frio acrescente 1 lata de creme de leite e coloque em uma travessa

Afunde as uvas itália no creme e reserve

Enquanto isso, derreta o chocolate em banho-maria

Retire do fogo e acrescente a outra lata de creme de leite sem soro

Coloque o creme de chocolate em cima das uvas itália

Leve à geladeira cerca de 2 horas

Sirva

Bom é isso meninas!!!!!! beijinhos e tenham um domingo lindo!!!!!

Paty Lippi